Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 5p
4 portions

Összetevők

Melted Lardo and Pumpkin Seeds
  • pumpkin seeds
    10 g
  • lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
    40 g
    pancetta
Pea Soup
  • frozen peas
    530 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    150 g
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
Serving
  • quark (curd cheese)
    120 g
    ricotta cheese
  • lardo (see tip)
    30 g
    coppa ham, cut in thin strips
  • pumpkin seed oil
    30 g

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 160.1 mg
Fehérje 14.3 g
Kalória 2259.8 kJ / 540.1 kcal
Zsír 44.1 g
Rost 7.4 g
Telített zsír 19.7 g
Szénhidrát 23.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése