Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

3.5 2 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Toasted Pistachios

pistachio nuts, unsalted
30 g

Chocolate Fondant

unsalted butter diced
160 g
cocoa powder for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
caster sugar
120 g
medium eggs
4

Brandy Anglaise Foam

whole milk
140 g
double cream
40 g
egg yolks from medium eggs
2
caster sugar
20 g
brandy
10 g
coarse sea salt for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 63.2 mg

Fehérje 9.4 g

Kalória 2292.3 kJ / 547.9 kcal

Zsír 39.9 g

Rost 3.8 g

Telített zsír 21.1 g

Szénhidrát 39.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Simon Rogan 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1óra 5p

Tiramisu

Tiramisu

5óra 20p

Malva Pudding

Malva Pudding

55p

Steamed Chocolate Flan Cake

Steamed Chocolate Flan Cake

7óra

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1óra

Polish Doughnuts (Pączki)

Polish Doughnuts (Pączki)

1óra 20p

Gluten-free Sacher Torte

Gluten-free Sacher Torte

3óra 20p

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1óra

Lemon Tart

Lemon Tart

4óra 30p

Torta Caprese

Torta Caprese

55p

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1óra 50p

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Összes megjelenítése