Ensaladilla de gambas

Name: Ensaladilla de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 450 g de patatas; 1200 g de agua; 4 huevos; 250 g de gambas crudas peladas; 250 g de aceite de girasol; 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de sal; 1 - 2 cucharadas de perejil fresco

3.8 (59 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 1óra

Adag 6 raciones

Összetevők

450 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g de aceite de girasol
vagy 250 g de aceite de oliva suave (0,4)
½ diente de ajo (választható)
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
vagy 1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Tápérték: ekkora adagban: 1 ración
Kalória: 2386 kJ / 571 kcal
Fehérje: 21.2 g
Szénhidrát: 33.9 g
Zsír: 38.9 g
Telített zsír: 5.4 g
Rost: 3.9 g
Nátrium: 659.2 mg