Kompatibilis verziók
Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g queijo parmesão
-
2
peças de pernil de porco (1700 g aprox.)
vagy 1 peça de pernil de porco (1500 g aprox.) - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 50 g mel
- 2 c. chá de tomilho, só as folhas
- 50 g massa de pimentão
- 1000 g água
- 2 pés de rosmaninho
- 250 g cerveja preta
- 20 cebolinhas inteiras
- 200 g cogumelos pleurotus
- 150 g espargos verdes
- 500 g ervilhas
- 35 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 50 g chalotas cortadas em quartos
- 1 limão, só a raspa
-
100
g natas
vagy 100 g natas azedas - 1 pitada de noz-moscada
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 82935.2 kJ / 19822 kcal
- Fehérje
- 1339.8 g
- Szénhidrát
- 3461 g
- Zsír
- 128.2 g
- Telített zsír
- 36.9 g
- Rost
- 1211 g
- Nátrium
- 4300.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50 Min
Francesinha
1 Std.
Crumble de frango com linguiça
45 分钟
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1hod. 10min
Migas alentejanas com entrecosto
1 Std. 30 Min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 Std.
Cozido à portuguesa
1hod. 35min
Francesinhas de frango
1 Std.
One pot de massa com salsicha
30 Min
Coxas de frango com puré de cenoura
8 godz. 45 min
Lombinhos de porco com mostarda
14h
Risoto de peru e espargos
40 分钟