![Pudim de morcela com trilogia de manga Pudim de morcela com trilogia de manga](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66B19386-3EDB-4C41-B3EC-E704334AB7B6/Derivates/B4E43638-0364-4687-9D9B-B69F6DFB77F9.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pudim de morcela
- 10 - 15 g manteiga s/ sal
- 200 g morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
- 75 g natas c/ 30-40% de gordura
- 75 g leite
- 2 ovos
- 60 g pão de forma de véspera cortado em fatias
- 1 pitada de pimenta-de-sichuan
- 1 pitada de ervas de Provence
Trilogia de manga
- 300 g manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
- 20 g vinagre de xerez
- 60 g açúcar
- 1 pitada de ras el hanout
- ½ anis estrelado
- 1 manga madura cortada em fatias finas
- 1 c. chá de manteiga ghee (10 g aprox.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1460.4 kJ / 349 kcal
- Fehérje
- 9.3 g
- Szénhidrát
- 32.4 g
- Zsír
- 21.1 g
- Telített zsír
- 9.7 g
- Rost
- 2.1 g
- Nátrium
- 309.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50 min
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1h
Frango com ervilhas e batata-doce
1h
Bolonhesa de legumes
25 Min
Guisado de vitela com pimento e batata
1sa 45 dk
Frango com sésamo caramelizado
40 min
Grão à alentejana
1h 15min
Caril de frango e batata-doce
30 min
Guisado de frango com chouriço e grão
40 min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Frango à francesa
35 min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min