![Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/243757faa09ecca8a3633656987b4788/Derivates/fccbb80c4110f8635446a85aa7284b46d2b03b2b.jpg)
Kompatibilis verziók
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa
- 1500 g água
- 2 c. chá de sal
- 10 g azeite
- 250 g cubos de tamboril descongelados
- 250 g camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)
- 250 g massa tipo esparguete preto
Molho
- 100 g polpa de maracujá
- 4 gemas de ovo
- 130 g manteiga
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 50 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 2 maracujás, só a polpa (50 g aprox.), fresca
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 5433.6 kJ / 1298.7 kcal
- Fehérje
- 57.5 g
- Szénhidrát
- 109 g
- Zsír
- 70.2 g
- Telített zsír
- 37.9 g
- Rost
- 9.3 g
- Nátrium
- 3708.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePilaf de porco
45 Min
Arroz de polvo
1 Std. 15 Min
One pot de massa com salsicha
30 Min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35 min
Risoto de linguiça e ervilhas
30 Min
Arroz negro com lulas e camarão
1h 40min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45 Min
Arroz de pato com cogumelos e bacon
1 Std. 30 Min
Arroz de atum com coentros
40 Min
Arroz de pato
1 Std. 5 Min
Carbonara com couve
35 min
Risoto
30 Min