![Mejillones marinados con crema de azafrán Mejillones marinados con crema de azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/62815816-D3C0-4F44-A337-E3C610297A39/Derivates/4D7C7EE1-C9A6-417E-A899-9F0A7179BE25.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 70 g de chalotas
- 20 g de aceite de oliva
- 40 g de zumo de naranja
- 50 g de caldo de ave
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de curry en polvo (választható)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
- 40 g de nata
- 1 cucharada de maicena
- aceite de oliva (para saltear los champiñones)
- 6 champiñones en cuartos (150 g)
- 1 pellizco de sal
- 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
- 12 hojas de perejil fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 260 kJ / 62 kcal
- Fehérje
- 4.07 g
- Szénhidrát
- 3.44 g
- Zsír
- 3.57 g
- Rost
- 0.35 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEnsalada de pasta con limón y parmesano
30 min
Huevos rellenos de aguacate y atún
55 dk
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5 min
Croquetas de atún
1h 30min
Ensalada César
20min
Hervido
40 min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10 min
Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
2 godz.
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30 min
Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo
10 min
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
1 godz.