Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 40p

12 raciones

Összetevők

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (választható)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.07 g

Kalória 260 kJ / 62 kcal

Zsír 3.57 g

Rost 0.35 g

Szénhidrát 3.44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Mexikó

Sorprende a tus invitados 130 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Patatas con salsa de cabrales

50min

Ensalada de naranjas "picás"

20min

Patatas bravas en tempura

1h 10min

Tartar de fuet

30min

Chorizos a la sidra

35min

Revolconas con pulpo

45min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Összes megjelenítése