Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato, a pezzi
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a cubetti
- 350 g di radicchio a pezzi
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1348.3 kJ / 322.3 kcal
- Fehérje
- 10.6 g
- Szénhidrát
- 14.4 g
- Zsír
- 25.1 g
- Telített zsír
- 11.9 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 548.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccine morbide
3h 30min
Polpettone fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Tortini di zucca
1 Std. 20 Min
Quiche di spinaci e speck
2 Std.
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 Std. 15 Min
Fagottini sfogliati alle melanzane
50 Min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 Std.
Salmone insaporito
15 Min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 Min
Flan di carote
50 Min
Crema di asparagi e curcuma
35 Min