Kompatibilis verziók
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Μπλινί
- 100 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 λεμόνι, μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 300 γρ. πλήρες γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 κομμάτι
- Kalória
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Fehérje
- 1.3 g
- Szénhidrát
- 3.8 g
- Zsír
- 4.8 g
- Telített zsír
- 2.5 g
- Rost
- 0.8 g
- Nátrium
- 110.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣαλάτα ζυμαρικών
35min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10 Min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 Min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 Min
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 Min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Ραδίκια στον ατμό
50 Min