Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
芋頭酥
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 20p
10 個
Összetevők
芋頭外皮
-
澄粉115 克
-
熱水 (約90~100°C)190 克
-
水500 克
-
芋頭 去皮、切塊600 克
-
豬油 (白油)115 克
-
鹽1 茶匙
-
糖20 克
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
香油¼ 茶匙
-
小蘇打粉¼ 茶匙
內餡
-
豬前腿肉 (赤肉)，切塊100 克
-
豬背油 (豬板油)，切塊40 克
-
蝦仁60 克
-
40 克 乾香菇, 泡軟、擠乾水份冬菇 (乾燥), 泡軟、擠乾水份40 克
-
洋蔥 切塊40 克
-
醬油20 克
-
蠔油10 克
-
糖15 克
-
香油¼ 茶匙
-
白胡椒粉¼ 茶匙
組合
-
油 油炸用1000 克
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 個
Fehérje
3.8 g
Kalória
993 kJ /
237 kcal
Zsír
16.1 g
Rost
1.3 g
Szénhidrát
18.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
名廚美饌
90 Recept
Tajvan
Tajvan
