Kompatibilis verziók
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Weißes Stracciatella-Eis
- 400 g Sahne
- 200 g Milch
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
-
150
g Rohrohrzucker
vagy 150 g Zucker - 3 Prisen Salz
- 1 Msp. Johannisbrotkernmehl, siehe Tipp
- 6 Eigelb
- 100 g Schokoladenblättchen, weiß, und etwas mehr zum Garnieren
Minzpesto und Fertigstellung
-
40
g Rohrohrzucker
vagy 40 g Zucker - 1 Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 50 g Pinienkerne
- 40 g Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1094 kJ / 261 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 21 g
- Telített zsír
- 8 g
- Rost
- 0.8 g
- Nátrium
- 165 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMarillenknödel
1h 15min
Kürbis-Kokos-Grießpudding
1h
Mango-Sorbet
30min
Stracciatella-Eis
11h
Kürbis-Apfel-Dessert
1h 25min
Äpfel anbraten (400 g)
15min
Milchreis mit Zimtpflaumen
1h
Schoko-Minz-Panna cotta mit Erdbeeren
5 godz.
Zitronen-Dessert mit Baiser
50min
Äffchen-Eis mit Schokolade
40min
Milchreis
1h
Grießschnitten mit Rhabarberkompott
2h