Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 933 kJ / 223 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 5 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMuffin della nonna alle mele
45min
Fantasia di biscottini da tè
45min
Canestrelli
1hod. 50min
Muffin di patate dolci con noci
1 Std.
Muffin alle banane
45min
Torta pesche, cannella e menta
1 Std.
Biscotti alla panna
55 Min
Mini torte Paradiso
30 Min
Ciambella abbraccio
2 Std.
Maritozzi
11h
Chocolate muffin
35min
Biscotti al cacao e cioccolato
1 Std. 35 Min