Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 350 g de saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Fehérje
- 19.3 g
- Szénhidrát
- 65.8 g
- Zsír
- 75.2 g
- Telített zsír
- 46 g
- Rost
- 4.8 g
- Nátrium
- 1730 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Quiche au saumon et brocoli
1 Std.
Ficelles picardes
2h
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Quiche verte au chèvre frais et aux épinards
2h 20min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1 Std.
Tourte aux blettes
13h
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Quiche endive, moutarde et camembert
1 Std. 30 Min
Quiche au poireau
55min
Tarte au poireau et saumon fumé
1h 10min
Tarte aux oignons
2h
Saucisson brioché de Lyon
3 Std. 25 Min