![Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB7CC07F-2C08-457B-81FA-3C1E02F6EB64/Derivates/bbb6823c-0078-4e7f-b6dc-a85970fb56d4.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Σαλάτα
- νερό, για μούλιασμα
- 100 γρ. κινόα, λευκή (βλ. συμβουλές)
- 200 γρ. κινόα, κόκκινη (βλ. συμβουλές)
- 1 καρότο, κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)
- 1 παντζάρι, κομμένο σε κυβάκια (1 εκ.)
- 60 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
- 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα, καβουρντισμένα
- 40 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα (βλ. συμβουλές)
- 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
Ντρέσινγκ
- 100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 20 γρ. μέλι
- 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 λάιμ, κομμένα σε φέτες, για το σερβίρισμα
- φέτα, θρυμματισμένη, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1508.9 kJ / 359.3 kcal
- Fehérje
- 9.7 g
- Szénhidrát
- 30.4 g
- Zsír
- 21.1 g
- Rost
- 5.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30 min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Τυροπιτάκια
35 min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 godz.
Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)
25 min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Nincs értékelés
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
Nincs értékelés
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 min