Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le caramel aux noix
- 30 g de noisettes
- 30 g de noix décortiquées
- 30 g de pistaches décortiquées, non salées, émondées
- 30 g d'amandes émondées
- 300 g de cassonade
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
- 400 g de chocolat noir 70%, en morceaux
- 400 g crème liquide 35% m.g.
- 60 g de beurre, en morceaux
La pâte feuilletée
- 480 g de beurre (400 g coupé en lamelles et 80 g coupé en morceaux)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 200 g d'eau froide
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 10 g de sucre en poudre, et 2 c. à soupe
- 1 c. à café de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 6523 kJ / 1558.5 kcal
- Fehérje
- 16.7 g
- Szénhidrát
- 128.7 g
- Zsír
- 108 g
- Telített zsír
- 61.3 g
- Rost
- 8.7 g
- Nátrium
- 285 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTarte aux pommes
1h
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min
Meringues fantômes
12h 25min
Gâteau vapeur marbré
1h 30min
Brownies vegan
2sa 40 dk
Cupcakes "cerveaux"
1 Std. 40 Min
Gâteau au chocolat
45min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Gâteau aux pommes
1h
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Gâteau au citron
2 godz.
Gâteau au chocolat XXL
45min