Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
vagy 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, en un seul morceau
- 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
- 200 g de chocolat fondant, en morceaux
- 60 g de beurre, en morceaux
-
200
g de Pailleté Feuilletine™
vagy de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 300 g de lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de maïzena
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
- 350 g de chocolat fondant, en morceaux
-
35
g de beurre de cacao
vagy 20 g d'huile de pépins de raisin
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Fehérje
- 11.6 g
- Szénhidrát
- 84.9 g
- Zsír
- 77 g
- Telített zsír
- 39.4 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 57.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePain au potiron
1 godz. 45 min
Gâteau petit-déjeuner
40 dk
Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté
Nincs értékelés
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15 min
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1sa 15 dk
Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté
Nincs értékelés
Muffins cacao intense sans sucre ajouté
45 Min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1sa
Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
1sa
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
Nincs értékelés
Biscuits croissants de massepain
30 dk
Cupcakes Red Velvet végans
4 Std.