Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

3.5 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra 30p

8 portions

Összetevők

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

Le Pailleté Feuilletine au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
60 g de beurre en morceaux
200 g de Pailleté Feuilletine™

de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la vanille

1 gousse de vanille fendue dans la longueur
300 g de lait
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 œufs
80 g de sucre en poudre
30 g de maïzena
300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide

La coque en chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux
35 g de beurre de cacao

20 g d'huile de pépins de raisin

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 57.8 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Zsír 77 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 39.4 g

Szénhidrát 84.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faciles ou créatives 9 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau aux pommes

1óra

Mini monstres

1óra 25p

Biscuits doigts de sorcière

2óra

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Nincs értékelés

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Nincs értékelés

Gâteau roulé à la confiture

Nincs értékelés

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1óra 40p

Petits gâteaux aux noix de pécan

2óra 25p

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Nincs értékelés

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7óra

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Nincs értékelés

M'semen (Crêpes feuilletées)

2óra

Összes megjelenítése