Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
vagy 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, en un seul morceau
- 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
- 200 g de chocolat fondant, en morceaux
- 60 g de beurre, en morceaux
-
200
g de Pailleté Feuilletine™
vagy de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 300 g de lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de maïzena
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
- 350 g de chocolat fondant, en morceaux
-
35
g de beurre de cacao
vagy 20 g d'huile de pépins de raisin
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Fehérje
- 11.6 g
- Szénhidrát
- 84.9 g
- Zsír
- 77 g
- Telített zsír
- 39.4 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 57.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGénoise
1h 50min
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1h 15min
Boules de neige au chocolat
1sa
Biscuits Brownie
1h 35min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1sa
Cookies aux pépites de chocolat
50 dk
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15 Min
Cake framboise-pistache
4 godz. 35 min
Biscuits d'amour aux fraises
1 Std. 10 Min
Amaretti à l'abricot
40 dk
Biscuits au beurre
50 dk
Pain au potiron
1 godz. 45 min