Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

3.5 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra 30p

8 portions

Összetevők

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

Le Pailleté Feuilletine au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
60 g de beurre en morceaux
200 g de Pailleté Feuilletine™

de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la vanille

1 gousse de vanille fendue dans la longueur
300 g de lait
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 œufs
80 g de sucre en poudre
30 g de maïzena
300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide

La coque en chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux
35 g de beurre de cacao

20 g d'huile de pépins de raisin

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 57.8 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Zsír 77 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 39.4 g

Szénhidrát 84.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faciles ou créatives 9 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau au chocolat

45p

Gâteau aux pommes

1óra

Gâteau au limoncello

2óra 30p

Muffins aux trois chocolats

50p

Biscuits croissants de massepain

30p

Petits beignets de carnaval

3óra

Tarte au caramel à la crème vanillée

4óra 30p

Biscuits au beurre

50p

Gâteau au yaourt

1óra 40p

Layer cake en nuances de verts

Nincs értékelés

Cheesecake (avec cuisson)

7óra 20p

Génoise

1óra 50p

Összes megjelenítése