Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.4 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

16 parts

Összetevők

Le gâteau au chocolat

du beurre pour le moule
de la farine de blé aux céréales pour le moule
200 g de chocolat noir 70% en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
200 g de sucre
6 œufs
1 pincée de sel
25 g de poudre de cacao
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La meringue

150 g de sucre
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le caramel expresso

250 g de sucre brun
120 g de café expresso
30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6 g

Kalória 1731 kJ / 414 kcal

Zsír 21 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 14 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Number cake 10

2óra 15p

Génoise

1óra 50p

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2óra 40p

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25p

Moelleux aux pommes

50p

Cornes de gazelle

1óra

Gâteau au chocolat XXL

45p

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7óra

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Nincs értékelés

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2óra

Gâteau aux carottes argovien

2óra

Gâteau aux pommes

1óra

Összes megjelenítése