Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.4 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

16 parts

Összetevők

Le gâteau au chocolat

du beurre pour le moule
de la farine de blé aux céréales pour le moule
200 g de chocolat noir 70% en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
200 g de sucre
6 œufs
1 pincée de sel
25 g de poudre de cacao
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La meringue

150 g de sucre
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le caramel expresso

250 g de sucre brun
120 g de café expresso
30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6 g

Kalória 1731 kJ / 414 kcal

Zsír 21 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 14 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galette des Rois à la noisette

3óra 40p

Muffins aux trois chocolats

50p

Couronne à la pomme et au citron

50p

Layer cake en nuances de verts

Nincs értékelés

Brownies

50p

Muffins aux pommes

40p

Gâteau aux pommes

1óra

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1óra

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20p

Galette des Rois au potiron

Nincs értékelés

Barres céréales tendres

1óra

Génoise

1óra 50p

Összes megjelenítése