Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 30p
16 parts
Összetevők
Le gâteau au chocolat
-
du beurre pour le moule
-
de la farine de blé aux céréales pour le moule
-
200 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
-
200 g de sucre
-
6 œufs
-
1 pincée de sel
-
25 g de poudre de cacao
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
150 g de sucre
-
3 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
Le caramel expresso
-
250 g de sucre brun
-
120 g de café expresso
-
30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
-
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
6 g
Kalória
1731 kJ /
414 kcal
Zsír
21 g
Rost
2.1 g
Szénhidrát
49 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cuisson du sucre
14 Recept
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Mattentaarten de Geraardsbergen
1óra
Gâteau au yaourt
1óra 40p
Tartelettes aux fruits rouges
1óra 50p
Tarte Tatin
1óra
Sponge cake à l'orange
1óra
Gâteau aux pommes
1óra
Gâteau roulé à la confiture
Nincs értékelés
Tarte aux fruits arc-en-ciel
1óra 40p
Petits gâteaux aux noix de pécan
Nincs értékelés
Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise
Nincs értékelés
Baklava aux Noix et Pâte Filo maison
Nincs értékelés
M'semen (crêpes feuilletées)
2óra