Kompatibilis verziók
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpettine di carne
- 80 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
-
160
g di latte
vagy 160 g di acqua - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 spicchi di aglio (választható)
- 100 g di cipolla, tagliate a metà
- 800 g di carne trita di manzo
- 4 uova
- 4 cucchiai di senape, delicata
- 3 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
Salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
Purea di patate e cottura al vapore delle polpettine di carne
- 1500 g di patate a pasta farinosa, pelate, a cubetti (1-2 cm)
- 2 - 3 cucchiaini di sale, a piacere
- 500 g di latte
- di olio vegetale, per ungere
- 50 g di burro, non salato
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2599 kJ / 620 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 50 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 1828 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto alla barbabietola con saltimbocca
45min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min
Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro
Nincs értékelés
Pollo al forno con verdure e patate
Nincs értékelés
One pot di pasta con prosciutto
25min
Lasagne alla zucca
1 godz. 40 min
Curry panang
45min
Blanquette di vitello
1h 15min
Polpette di carne in salsa di funghi
35 Min
Pollo alla stroganoff
50min
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Pollo con asparagi e riso
45min