Παστίτσιο
TM31 TM5 TM6

Παστίτσιο

4.6 (75 értékelés)

Összetevők

  • λίγο βούτυρο, για βουτύρωμα
  • 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια

Μακαρόνια

  • 1500 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    vagy 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)

Σάλτσα με κιμά

  • 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
  • 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
  • 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Μπεσαμέλ

  • 1500 γρ. γάλα
  • 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 3 αυγά
  • 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι

Tápérték
ekkora adagban: 1 κομμάτι
Kalória
2275 kJ / 544 kcal
Fehérje
31 g
Szénhidrát
44 g
Zsír
26 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése