Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra

16 porciones

Összetevők

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 8 g

Kalória 1570 kJ / 375 kcal

Zsír 26 g

Rost 5 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Amor en la mesa 12 Recept
Nemzetközi

Amor para mamá 12 Recept
Nemzetközi

Cocina para recibir y celebrar 75 Recept
Nemzetközi

Festejos abundantes 16 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 godz. 30 min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 godz. 15 min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 godz. 30 min

Brazo de gitano

3 godz.

Tarta de limón y merengue

3 godz.

Tarta a las tres leches

12 godz. 45 min

Tarta de Santiago

1 godz. 10 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Boston cream pie

3 godz.

Cheesecake de chocolate

4 godz.

Volcán de dulce de leche

40 min

Tarta de piña al revés

40 min

Összes megjelenítése