![Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5b42349-409b-4e3d-8259-1c98ac9395dc/Derivates/8cfd4ff7-f73a-4414-833d-329a45150c26.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το σερβίρισμα
- 4 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 150 γρ. σπαράγγια, πράσινα, ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
vagy 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - λίγο αλάτι
- λίγο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 550 kJ / 132 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 10 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 0.5 g
- Nátrium
- 81 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 min
Σαλάτα coleslaw
10min
Φάβα παραδοσιακή
50 dk
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Nincs értékelés
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Nincs értékelés
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Nincs értékelés
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Nincs értékelés
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Nincs értékelés
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20 min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Nincs értékelés
Σαλάτα με παντζάρι
10min