Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.6 131 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 6óra 50p

16 porcji

Összetevők

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (választható)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 141.1 mg

Fehérje 11.4 g

Kalória 2833.8 kJ / 676.8 kcal

Zsír 38.6 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 24.4 g

Szénhidrát 71.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

JEDZ KOLOROWO II 12 Recept
Lengyelország

NEWSLETTER 10 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tosty francuskie z czerstwych bułek

25p

Perłowy tort piętrowy

72óra

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48óra

Tarta z orzechami pekan

2óra 30p

Biszkopt pistacjowy

4óra

Clafoutis z rabarbarem

50p

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1óra 10p

Tarta czekoladowa z bitą śmietaną

2óra 30p

Czekoladowe kąski z orzechami

1óra

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

3óra

Fondant czekoladowy

50p

Sernik nowojorski

7óra 50p

Összes megjelenítése