Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

Name: Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1230 γρ. νερό; 300 γρ. λευκά μανιτάρια; 15 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο); 100 γρ. κρεμμύδι; 60 γρ. καρότο; 60 γρ. ρίζα μαϊντανού; 60 γρ. σελινόριζα; 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 400 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας; 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι; ½ - 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 αυγό; 2 καλά γεμάτες κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream); 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού

4.0 2 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 45p

4 μερίδες

Összetevők

νερό
1230 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
300 γρ.
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
15 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
60 γρ.
ρίζα μαϊντανού σε κομμάτια (2 εκ.)
60 γρ.
σελινόριζα σε κομμάτια (2 εκ.)
60 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
2 κ.γλ.
2 κύβους ζωμού λαχανικών
φιλέτο από στήθος γαλοπούλας κομμένο σε φέτες (1 εκ.), μαριναρισμένο (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, πιπεριές, μπρόκολο, μανιτάρια), σε κομμάτια (4-5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
αλάτι
¾ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ - 1 κ.γλ.
αυγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 καλά γεμάτες κ.σ.
ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
1 κ.σ.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Nátrium 896.5 mg

Fehérje 27 g

Kalória 1487.4 kJ / 355.3 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 6 g

Telített zsír 10.3 g

Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Λειτουργίες TM6 22 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(3)

1óra 45p

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

4.5(4)

1óra

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30p

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Nincs értékelés

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Nincs értékelés

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1óra 35p

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1óra