Bavaroise de beterraba com salmão fumado
TM6 TM5

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

(Nincs értékelés)

Összetevők

Massa de parmesão

  • 60 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 100 g farinha tipo 65
  • 100 g manteiga cortada em pedaços
  • 2 pitadas de sal

Bavaroise de beterraba

  • 2 folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
  • 400 g beterraba cortada em pedaços
  • 50 g água
  • 2 pitadas de piripíri
  • 2 pitadas de sal
  • 3 pitadas de pimenta preta
  • 150 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • 200 g salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
  • Aneto, só as folhas q.b. p / guarnecer

Tápérték
ekkora adagban: 1 dose
Kalória
1676 kJ / 400 kcal
Fehérje
16 g
Szénhidrát
19 g
Zsír
29 g
Telített zsír
16 g
Rost
2.3 g
Nátrium
994 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése