Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Creme de laranja
- 100 g açúcar
- 4 - 6 tiras de casca de laranja
- 50 g sumo de laranja (1 unid. aprox.)
- 35 - 40 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
- 60 g manteiga cortada em pedaços
- 4 ovos
Massa
- 45 g manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 45 g água
- 85 g leite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de aroma de baunilha
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 25 g açúcar
- 180 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 150 g farinha tipo 55
Recheio de manteiga e canela
- 85 g manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 50 g açúcar mascavado
- 5 g canela em pó
Montagem
- 1 c. chá de manteiga
Merengue
- 2 claras de ovo
- 50 g água
- 200 g açúcar
- 1 - 2 c. sopa de açúcar em pó
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2521 kJ / 603 kcal
- Fehérje
- 9.4 g
- Szénhidrát
- 103.2 g
- Zsír
- 16.9 g
- Telített zsír
- 8.7 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 103.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQueques de laranja
30 min
Broas
40 min
Bolo fresco de morango
3 Std.
Aveia no forno com chocolate negro e frutos vermelhos
30 min
Caracóis de canela
3 Std. 35 Min
Pão-de-ló de Freitas
45 min
Rochedos de aveia, coco e mel
25 min
Bolachas de amêndoa
1h 20min
Bolo de alfarroba
50min
Bolo de cenoura com farinha de amêndoa
1h 20min
Bolo de chocolate de colher
1 godz.
Tarte tatin
2h