Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Eclairs mit Karamellcreme
Előkészítés 1óra
Összesen 4óra
20 Stück
Összetevők
Karamell
-
250 g brauner ZuckerZucker250 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Essig1 EL
Brandteig
-
Wasser140 g
-
Milch140 g
-
Butter in Stücken120 g
-
Zucker1 TL
-
Salz¼ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Füllung und Fertigstellung
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Mascarpone500 g
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
147 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1270 kJ /
304 kcal
Zsír
23 g
Rost
0.2 g
Telített zsír
14 g
Szénhidrát
21 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Das Backbuch
128 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Marzipan-Butterkuchen
3óra
Lussekatter
1óra 30p
Omas Teestollen
1óra 40p
Fußball-Cupcakes
2óra
Franzbrötchen-Auflauf
40p
Kokostorte
7óra 30p
Schaumkusstorte
3óra 45p
Himbeer-Frischkäse-Torte
2óra 30p
Kirsch-Vanille-Torte
24óra
Cheesecakes am Stiel
8óra
Plätzchen-Reste-Kuchen
1óra 30p
Brioche mit Cremelikör
5óra