Tortentraum Himbeere
TM5 TM6

Tortentraum Himbeere

4.3 (243 értékelés)

Összetevők

Mandelboden

  • 70 g Mandeln, blanchiert
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 10 g Speisestärke

Biskuitteig

  • 4 Eier, getrennt
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 160 g Mehl
  • ¼ TL Backpulver
  • Zucker zum Bestreuen

Füllung

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 g Magerquark
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 60 g Gelatine
  • 250 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut

Fertigstellung

  • 500 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
  • 30 g Gelatine
  • 60 g Zucker
  • 120 g weiße Kuvertüre, in Stücken
  • 30 g Kuvertüre, dunkel, in kleinen Stücken
  • 1200 g Wasser

Tápérték
ekkora adagban: 1 Stück
Kalória
1961 kJ / 468 kcal
Fehérje
16 g
Szénhidrát
60 g
Zsír
15 g
Rost
4.6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése