Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa
Előkészítés 1óra
Összesen 4óra
14 porciones
Összetevők
Red Velvet
-
20 g de cocoa en polvo
-
1 cda de colorante en gel rojo
-
80 g de leche entera
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 cdita de vinagre
-
120 g de azúcar refinada
-
1 huevo grande
-
60 g de manteca vegetal de buena calidad
-
145 g de harina de trigo
-
1 cdita de bicarbonato de sodio
-
½ cdita de sal fina
Betún de queso crema
-
120 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de queso crema en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de azúcar glass
Gel de frambuesa
-
540 g de frambuesas congeladas
-
120 g de azúcar refinada
-
2 cditas de agar-agar
Montaje
-
200 g de frambuesas frescas, para decorar
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
323 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1533 kJ /
365 kcal
Zsír
18 g
Rost
4 g
Telített zsír
9 g
Szénhidrát
50 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Galletas de almendra
1óra 20p
Pay de manzana casero
2óra 20p
Gelatina de mazapán
2óra
Pannacotta con salsa de mango
4óra 30p
Mousse de chocolate
1óra
Turrón de avellana y chocolate
2óra 30p
Helado de plátano y zarzamoras
10p
Helado mantecado de matcha
4óra 20p
Helado de queso de cabra con sirope de cerveza
4óra 45p
Bolitas de Chocolate Dubai
Nincs értékelés
Tiramisú de Chocolate Dubai
Nincs értékelés
Crepas de Chocolate Dubai
Nincs értékelés