Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa
Előkészítés 1óra
Összesen 4óra
14 porciones
Összetevők
Red Velvet
-
20 g de cocoa en polvo
-
1 cda de colorante en gel rojo
-
80 g de leche entera
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
1 cdita de vinagre
-
120 g de azúcar refinada
-
1 huevo grande
-
60 g de manteca vegetal de buena calidad
-
145 g de harina de trigo
-
1 cdita de bicarbonato de sodio
-
½ cdita de sal fina
Betún de queso crema
-
120 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de queso crema en cubos, a temperatura ambiente
-
240 g de azúcar glass
Gel de frambuesa
-
540 g de frambuesas congeladas
-
120 g de azúcar refinada
-
2 cditas de agar-agar
Montaje
-
200 g de frambuesas frescas, para decorar
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
323 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1533 kJ /
365 kcal
Zsír
18 g
Rost
4 g
Telített zsír
9 g
Szénhidrát
50 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Tarta mousse de limón
4óra 30p
Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate
30p
Serradura (Badajoz)
12óra 15p
Panna cotta de turrón de Jijona
3óra 10p
Pastel de turrón y chocolate
3óra 50p
Crema de arroz con leche con sabayón y coulis de frambuesa
30p
Flan de coco
1óra 40p
Galletas rellenas de naranja y nueces
Nincs értékelés
Tiramisú
3óra 15p
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
2óra
Tarta a los tres chocolates en vaso para dos
1óra 20p
Panna cotta a la crema de whisky
2óra 45p