![Gelato de mamey Gelato de mamey](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/27363ab8-7dd2-4de3-9ace-24eb7921c158/Derivates/c99b19b3-dabe-4846-9b0f-14c2f5ceb8ed.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Base de helado
- 2 piezas de mamey, sin cáscara, ni semilla, maduro
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de leche
- 2 sobres de sustituto de azúcar, tipo Splenda®
Merengue Suizo
- 240 g de azúcar
- 4 piezas de claras de huevo
- 1 cdita de cremor tártaro
- Tápérték
- ekkora adagban: 10 porciones
- Kalória
- 7728 kJ / 1840 kcal
- Fehérje
- 34.6 g
- Szénhidrát
- 340 g
- Zsír
- 48.3 g
- Telített zsír
- 28.2 g
- Rost
- 22.9 g
- Nátrium
- 384 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHelado de fresas congeladas
4h 5min
Panqué de zanahoria
1h
Galletas de avena y chocolate
2 Std.
Arroz con leche borracho
3h
Mousse de chocolate
3 Std. 20 Min
Muffins de plátano y arándano
45min
Tarta mousse de limón
4 Std. 30 Min
Tarta de naranja
5hod.
Minibizcoflán al vapor para dos
2h 40min
Nieve de pepino y limón
10 Min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Bizcocho de almendras
30min