Kompatibilis verziók
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le glaçage au chocolat au lait (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de cacao en poudre
La praline noisette (le jour même)
- 150 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 15 g d'huile de noisette
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
L'insert de fruits de la Passion
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- jus de fruit de la Passion, filtré (10 fruits de la Passion)
- 80 g de sucre roux
La crème au chocolat au lait
- 250 g de lait
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 420 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 3162 kJ / 759.8 kcal
- Fehérje
- 11.5 g
- Szénhidrát
- 68.2 g
- Zsír
- 47.8 g
- Telített zsír
- 23.9 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 92.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 Min
Petites lunes à la vanille
40min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min
Goûters fondants au chocolat
1h
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Muffins à la pâte à tartiner
30min
Bûche meringuée au citron
1h 15 min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Butterbredele
2h 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Mi-cuit au chocolat
45min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35 min