Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra 30p

4 portions

Összetevők

Poached pears

raw sugar to taste
80 - 120 g
water
250 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
cinnamon quills
2
whole cloves
12
ground nutmeg
¼ tsp
dry red wine (1 bottle)
750 g
Beurre Bosc pears peeled
4

Mulled wine gel

pure maple syrup
80 g
agar agar
10 g
sea salt
¼
ground black pepper
⅛ tsp

Cheesecake

unsalted butter softened
40 g
gingernut biscuits (approx. ½ packet)
100 g
cream cheese
250 g
pouring (whipping) cream
150 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
pecan nuts chopped, to serve
micro herbs to decorate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 473.4 mg

Fehérje 10.7 g

Kalória 3532.4 kJ / 841.1 kcal

Zsír 49.8 g

Rost 7.4 g

Telített zsír 29.7 g

Szénhidrát 70.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Facebook Live 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sticky toffee puddings

1 Std.

Lemon sorbet

8 Std. 30 Min

Portuguese-style custard tarts

40 Min

Steamed chocolate lava cakes

50 Min

Lemon delicious

1 Std. 5 Min

Meringue Easter Nests

3 Std. 20 Min

Macadamia protein balls with coconut butter

40 Min

Triple chocolate layer cake

5 Std. 20 Min

Hazelnut chocolate brioche

2 Std.

Crunchy caramel popcorn

2 Std. 15 Min

Traditional Apple pie

1 Std. 30 Min

Vanilla ice cream

12 Std.

Összes megjelenítése