Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra 30p

4 portions

Összetevők

Poached pears

raw sugar to taste
80 - 120 g
water
250 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
cinnamon quills
2
whole cloves
12
ground nutmeg
¼ tsp
dry red wine (1 bottle)
750 g
Beurre Bosc pears peeled
4

Mulled wine gel

pure maple syrup
80 g
agar agar
10 g
sea salt
¼
ground black pepper
⅛ tsp

Cheesecake

unsalted butter softened
40 g
gingernut biscuits (approx. ½ packet)
100 g
cream cheese
250 g
pouring (whipping) cream
150 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
pecan nuts chopped, to serve
micro herbs to decorate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 473.4 mg

Fehérje 10.7 g

Kalória 3532.4 kJ / 841.1 kcal

Zsír 49.8 g

Rost 7.4 g

Telített zsír 29.7 g

Szénhidrát 70.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Facebook Live 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1óra

"Viennetta" Vanilla ice cream

8óra 50p

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35p

Pineapple lime sorbet

3óra 10p

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1óra 40p

Set and forget rice pudding

1óra 10p

Chocolate and anise fruit bark

2óra 20p

Little pots of chocolate créme

1óra 15p

Floating islands

1óra

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3óra 10p

Summer ice cream cake

4óra 50p

Haupia Pie

3óra

Összes megjelenítése