Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 25óra 30p

2 Stück

Összetevők

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 2532 mg

Fehérje 52 g

Kalória 3512 kJ / 839 kcal

Zsír 71 g

Rost 1 g

Telített zsír 26 g

Szénhidrát 2 g

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