Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ peito de peru, sem pele e sem osso (aprox. 1000g)
- 250 g vinho branco
- 900 g água
- 2 dentes de alho amassados
- 3 folhas de louro seco
- 10 folhas de sálvia fresca
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 1 c. sopa de açúcar mascavo
- 2 c. chá de sal marinho
- 40 g castanhas-de caju, torrada e sem sal
- 2 cebola pequena, cortada ao meio
- ½ cenoura, cortada em rodelas
- 30 g azeite de oliva extra virgem
- ½ maçã verde, cortada em cubos de 1 cm x 1 cm
- 6 talos de cebolinha, picada
- sal marinho, q.b. para ajustar o sabor
- pimenta do reino preta em pó, q.b. para ajustar o sabor
- 1 folha de alho-poró
- 1 talo de salsa lisa
- 2 ramos de tomilho fresco, somente as folhas
- 30 g manteiga sem sal
- 100 g cranberry desidratada
- 70 g vinho tinto, seco
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porção
- Kalória
- 1191 kJ / 285 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 4 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 49 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Frango guisado com cogumelos
30min
Fusilli com frango no forno
35min
Arroz malandro de entrecosto
1小时
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 Std. 10 Min
Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
50min
Arroz de peru com nabiças
35min
Almôndegas com molho de tomate e arroz
1小时 15 分钟
Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas
1小时
Vitela guisada com massa
9h 20min
Nuggets de frango caseiros
30min
Laços com carne picada e linguiça
45 Min
Frango com brócolos e pimentos
35min