Ugrás a fő tartalomra Keresés
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 26óra
30 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 29.3 mg
Fehérje 1.9 g
Kalória 664.4 kJ / 158.2 kcal
Zsír 10.9 g
Rost 0.3 g
Telített zsír 7 g
Szénhidrát 13.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Savoiardi with mango and passionfruit

4.8(16)

2 h 10 min

Dubai pistachio tiramisu

5.0(5)

8 h

Mini lemon curd tarts

4.4(34)

2 h 20 min

Lemon sorbet

4.7(85)

8 h 30 min

Strawberry and meringue semifreddo

4.8(112)

12 h 15 min

Tiramisu

4.5(142)

5 h 20 min

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

4.5(127)

35 min

Gluten free carrot and almond cake

4.7(306)

2 h 30 min

Spanish flan

4.7(74)

7 h 55 min

Date and nut balls

4.7(25)

20 min

Peppermint crisp tart

4.8(8)

24 h 20 min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

4.7(32)

24 h 25 min

 Összes megjelenítése