Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 26óra

30 portions

Összetevők

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 29.3 mg

Fehérje 1.9 g

Kalória 664.4 kJ / 158.2 kcal

Zsír 10.9 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 13.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegan fruity dream (TM6)

Vegan fruity dream (TM6)

5 Min

Raw chocolate snaps

Raw chocolate snaps

1 Std. 5 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

2 Std. 25 Min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 Std. 45 Min

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min

Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

1 Std. 30 Min

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5 Std. 30 Min

Classic christmas fruit mince

Classic christmas fruit mince

1 Std. 10 Min

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Coconut almond "snowballs"

Coconut almond "snowballs"

35 Min

Christmas stollen

Christmas stollen

27 Std. 15 Min

Összes megjelenítése