Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 26óra

30 portions

Összetevők

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 29.3 mg

Fehérje 1.9 g

Kalória 664.4 kJ / 158.2 kcal

Zsír 10.9 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 13.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sticky toffee puddings

1óra

Lemon sorbet

8óra 30p

Portuguese-style custard tarts

40p

Steamed chocolate lava cakes

50p

Lemon delicious

1óra 5p

Meringue Easter Nests

3óra 20p

Macadamia protein balls with coconut butter

40p

Triple chocolate layer cake

5óra 20p

Hazelnut chocolate brioche

2óra

Crunchy caramel popcorn

2óra 15p

Traditional Apple pie

1óra 30p

Vanilla ice cream

12óra

Összes megjelenítése