Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 26óra

30 portions

Összetevők

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 29.3 mg

Fehérje 1.9 g

Kalória 664.4 kJ / 158.2 kcal

Zsír 10.9 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 13.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2óra 30p

Chai masala tea

15p

Salted Chocolate Caramel Fudge

2óra 40p

Roasted peach ice-cream

25óra 20p

Cheesecakes in jars

4óra

Chocolate raspberry puddings

40p

Dubai pistachio tiramisu

8óra

Frozen fruit sorbet

10p

White chocolate fudge

3óra 10p

"Viennetta" Vanilla ice cream

8óra 50p

Classic chocolate fudge

3óra 10p

Chocolate pudding

6óra 30p

Összes megjelenítése