Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 26óra

30 portions

Összetevők

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 29.3 mg

Fehérje 1.9 g

Kalória 664.4 kJ / 158.2 kcal

Zsír 10.9 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 13.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini lemon curd tarts

2u. 20min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4u. 5min

Apple strudel

1u. 20min

Better-for-you custard

15min

Chocolate brownie trifle

6u.

Quick blueberry ice cream

5min

Tri-coloured snow cones

1u.

Crunchy caramel popcorn

2u. 15min

Mouhallabieh (milk pudding)

4u. 30min

Little pots of chocolate créme

1u. 15min

Floating islands

1u.

Summer ice cream cake

4u. 50min

Összes megjelenítése