Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g d'asperges blanches fines
- 400 g d'asperges vertes
- 400 g d'eau
- 120 g de beurre coupé en morceaux de 1 cm
- 4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
- d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 2 échalotes coupées en deux
- le zeste d'un citron jaune
- 15 g de jus de citron
- 50 g de vin blanc sec
- ½ gousse de vanille les graines seulement
- 3 c. à soupe d'eau froide
- du sel
- du poivre moulu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 357.9 kcal / 1497.4 kJ
- Fehérje
- 11.5 g
- Zsír
- 29.1 g
- Szénhidrát
- 13.8 g
- Rost
- 5.2 g
- Telített zsír
- 16.9 g
- Nátrium
- 80.2 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
