![Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8d842c84-fd9b-43fb-b2f7-607a872bc790/Derivates/23910044-b461-43d1-b1dc-08bbfdf8acf8.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Carne de vaca em slow cooking
- 50 g chalota cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 40 g manteiga cortada em pedaços
- 100 g vinho tinto
- 500 g carne de vaca p/ guisar, cortada em cubos (3 cm aprox.)
-
½
cubo de caldo de carne esfarelado
vagy ½ c. chá de caldo de carne caseiro - 300 g água
- 2 folhas de louro
- 2 pés de tomilho, fresco
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
Molho de cogumelos silvestres
- 40 g chalota cortada em pedaços
- 30 g manteiga
- 200 g cogumelos frescos (cogumelos ostra, cogumelos eryngii, cogumelos castanhos, etc.), cortados em pedaços (2-3 cm)
- 100 g natas, min. 30% de gordura
- 35 g farinha
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- Salsa, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2798 kJ / 668 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 50 g
- Telített zsír
- 28 g
- Rost
- 5 g
- Nátrium
- 1187 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1 godz.
Arroz de enchidos e feijão
35min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 godz. 10 min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 godz.
Tiras de peru com molho cremoso
45 min
Bifinhos rápidos
25 min
Guisado de frango com chouriço e grão
40 min
Bolonhesa
1 godz. 10 min
Rancho
2h 45min
Asas de frango com arroz de laranja e ervas
1 godz.
Frango com ervilhas e batata-doce
1 godz.