Eszközök és tartozékok
Ruby and strawberry bonbons
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
15 pieces
Összetevők
White chocolate ganache
-
white chocolate good-quality, broken into pieces90 g
-
pouring (whipping) cream40 g
-
unsalted butter5 g
-
freeze-dried strawberries20 g
Tempered chocolate
-
ruby chocolate (buttons or grated)300 g
-
edible gold leaf
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
19 mg
Fehérje
2 g
Kalória
639.9 kJ /
152.4 kcal
Zsír
9.4 g
Rost
0.7 g
Telített zsír
5.8 g
Szénhidrát
15.4 g