Kompatibilis verziók
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Orzechy w karmelu
- 30 g orzechów laskowych
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
-
30
g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
vagy 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych - 30 g migdałów, blanszowanych
- 250 g cukru trzcinowego
- 70 g wody
- 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Krem czekoladowy
-
200
g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
vagy 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki - 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
Ciasto francuskie
- 400 g masła, zimnego
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 200 g wody
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 3439.4 kJ / 821.5 kcal
- Fehérje
- 8.1 g
- Szénhidrát
- 67.9 g
- Zsír
- 57.9 g
- Telített zsír
- 34.3 g
- Rost
- 2.1 g
- Nátrium
- 168.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCantucci czekoladowe z pistacjami
2h
Kartofelki marcepanowe
1h 15min
Szyszki z ryżu preparowanego
1h 25min
Argentyńskie ciasteczka alfajores
1h 10min
Kutia
24 Std. 50 Min
Moczka
45min
Ganache pistacjowy
5 godz. 30 min
Czekoladki adwentowe
2 Std. 15 Min
Makówki (Makiełki)
35 min
Lizaki bezowe choinki
3 Std. 40 Min
Masa makowa z białego maku
30min
Lody kokosowe
6 godz. 30 min