Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
TM6 TM5

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

4.7 (21 értékelés)

Összetevők

Recheio de ervilhas

  • 400 g ervilhas descongeladas
  • 5 g hortelã, só as folhas
  • ½ c. chá de sal
  • 1 limão, só a raspa
  • 50 g queijo-creme

Recheio de farinheira

  • 30 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 300 g farinheira s/ pele, cortada em pedaços
  • 100 g natas

Recheio de cogumelos

  • 10 g cogumelos desidratados
  • 50 g manteiga fria cortada em pedaços
  • 80 g chalota cortada em metades
  • 300 g cogumelos marron cortados em pedaços
  • 50 g vinho branco seco
  • 100 g crème fraîche
    vagy 100 g natas c/ 35% de gordura
  • 30 g farinha tipo 65
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Montagem

  • 300 g água
  • 6 - 10 folhas de couve chinesa s/ o veio principal
  • 6 - 10 folhas de acelgas s/ o veio principal
  • 3 lombinhos de porco (25 cm comprimento aprox.) (400 g cada aprox.)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 825 g massa folhada (3 placas retangulares de 275 g cada)
  • 1 gema de ovo
  • 6 fatias de presunto

Tápérték
ekkora adagban: 1 dose
Kalória
3313 kJ / 793 kcal
Fehérje
41 g
Szénhidrát
40 g
Zsír
51 g
Rost
4 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése