Kompatibilis verziók
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g azeite
- 4 coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de curcuma em pó
-
1
c. sopa de açúcar amarelo
vagy 1 c. sopa de mel - 1 c. sopa de pimentão doce
-
½
c. chá de piripíri em pó
vagy 1 malagueta vermelha picada - ½ c. chá de gengibre em pó
-
1
c. chá de alho em pó
vagy 1 dente de alho picado - 500 g cenoura cortada em 3 partes
- 80 g manteiga cortada em pedaços
- 40 g xarope de ácer
- 1 c. chá de tomilho
- 2 - 3 pitadas de pimenta branca
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2056 kJ / 491 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 16 g
- Zsír
- 38 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 561 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Cabrito assado
16h
Peru de Natal
1h 30min
Peru de Natal Recheado
19u.
Perna de peru com puré de maçã
11h 30min
Rolo de carne
1h
Francesinha
1h
Perna de peru recheada
Nincs értékelés
Muamba de galinha com funje
50min
2 purés de frango - introdução da nabiça
30 min
Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
2h 30min
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1u. 15min
Borrego mediterrânico
10h