Zuppa inglese al forno

Pasta frolla

• 300 g di farina
• 2 uova (da 60 g circa)
• 150 g di burro freddo a pezzi
• 130 g di zucchero

Crema

• 500 g di latte intero
• 3 tuorli
• 60 g di farina
• 80 g di zucchero
• 25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

• 10 g di burro
• 1 cucchiaio di farina
• 100 g di biscotti savoiardi (12 pezzi circa)
• 150 g di liquore Alchermes rosso