Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Thịt xào
- 20 gam hành khô
- 5 gam mộc nhĩ, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo
- 5 gam nấm hương, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo
- 10 gam dầu ăn
- 80 gam thịt lợn xay
- 1 nhúm muối
- 1 nhúm bột tiêu
Bánh đúc & Dưa góp ăn kèm
- 100 gam bột gạo tẻ
- 100 gam bột năng
- 2 nhúm muối
- 700 gam nước
- 30 gam dầu ăn
- 50 gam dưa chuột, thái lát mỏng
- 50 gam cà rốt, thái lát mỏng
- 5 gam rau mùi ta tươi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê giấm
Nước chấm chua ngọt
- 50 gam nước
- 10 gam nước mắm
- 10 gam giấm
- 10 gam đường
Hoàn thiện
- 50 gam hành phi, để dùng kèm (választható)
- 10 gam rau mùi ta tươi, thái rối, để dùng kèm
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 khẩu phần
- Kalória
- 1372 kJ / 328 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 46 g
- Zsír
- 11 g