Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

3.8 4 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 35p
4 portions

Összetevők

Le crémeux citron
  • de sucre en poudre
    160 g
  • citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
    1
  • œuf
    1
  • jaune d'œuf
    1
  • de fécule de maïs
    ½ c. à soupe bombée
  • de beurre en petits morceaux
    65 g
Les biscuits citron
  • de pâte feuilletée
    150 g
  • farine de blé pour le plan de travail
  • de cassonade
    40 g
  • le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
  • d'huile de noix de coco
    15 g
Le coulis
  • de fraises
    250 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • le jus d'1/2 citron vert
  • grains de poivre de Sichuan
    4
Le dressage
  • de fraises coupées en quatre
    150 g

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 453 kcal / 1891 kJ
Fehérje 5 g
Zsír 28 g
Szénhidrát 44 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése