Kochsalami

Kochsalami

3.5 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 20óra 30p

2 Stück

Összetevők

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 2903 mg

Fehérje 52 g

Kalória 3525 kJ / 842 kcal

Zsír 71 g

Rost 1 g

Telített zsír 26 g

Szénhidrát 3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Wurst & Co 20 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1óra 30p

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3óra

Rindsrouladen

1óra 30p

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50p

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1óra

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1óra 40p

Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß

1óra 30p

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2óra

Hähnchen-Eintopf im Brot

2óra

Tafelspitz mit Semmelkren

1óra 20p

Összes megjelenítése