Eszközök és tartozékok
Weisse Bratwurstschnecke
Előkészítés 40p
Összesen 14óra
3 Stück
Összetevők
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett200 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)200 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
1983 mg
Fehérje
30 g
Kalória
1810 kJ /
432 kcal
Zsír
35 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
12 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Wurst & Co
20 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseSchnelle Salami-Pizza mit Käserand
1h 50min
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Coq au vin
3h
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1h 15min
Fruchtiges Pulled Pork
9h 10min