Eszközök és tartozékok
Weisse Bratwurstschnecke
Előkészítés 40p
Összesen 14óra
3 Stück
Összetevők
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett200 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)200 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
1983 mg
Fehérje
30 g
Kalória
1810 kJ /
432 kcal
Zsír
35 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
12 g
Szénhidrát
14 g
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