Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
8 porzioni

Összetevők

Polpette di miglio
  • 200 g di chicchi di miglio
  • 650 g di acqua
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • ¼ cucchiaino di sale + q.b.
  • 50 g di scalogno a metà
  • 140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
  • 100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
Crema di fave
  • 500 g di acqua
  • 300 g di fave fresche sgusciate
  • 5 foglie di menta fresca lavate
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
  • 50 g di pangrattato + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 0.2 mg
Fehérje 3.1 g
Kalória 628.7 kJ / 150.3 kcal
Zsír 7.2 g
Rost 2.2 g
Telített zsír 1.2 g
Szénhidrát 21.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése