Eszközök és tartozékok
Parfait glacé au chocolat
Előkészítés 15p
Összesen 12óra 20p
6 part
Összetevők
La veille
-
250 g de chocolat noir en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
-
2 c. à soupe d'eau
-
3 jaunes d'œufs
-
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
-
1 c. à soupe de mascarpone très froid
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
7 g
Kalória
2050 kJ /
490 kcal
Zsír
41 g
Szénhidrát
21 g
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