Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.5 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 27óra 20p

8 portions

Összetevők

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 558.3 mg

Fehérje 8.1 g

Kalória 994 kJ / 236.7 kcal

Zsír 1.3 g

Rost 5.2 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 45.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fresh Baked Baguettes 5 Recept
Kanada

Sourdough at home 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mick's ciabatta rolls

21 Std. 20 Min

Sourdough pizza base

3 Std. 5 Min

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50 Min

Milk bread (Challah)

2 Std. 20 Min

Sweet breakfast bread

1 Std. 30 Min

Buckwheat and almond slider buns

1 Std. 15 Min

Pan de Sal

2 Std. 20 Min

Hamburger rolls

2 Std. 20 Min

Brioche burger buns

2 Std. 10 Min

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2 Std.

Mini herb and garlic pull apart bread

1 Std. 35 Min

Freeform basic bread

1 Std. 35 Min

Összes megjelenítése