Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.5 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 27óra 20p

8 portions

Összetevők

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 558.3 mg

Fehérje 8.1 g

Kalória 994 kJ / 236.7 kcal

Zsír 1.3 g

Rost 5.2 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 45.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fresh Baked Baguettes 5 Recept
Kanada

Sourdough at home 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2óra 45p

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1óra 45p

Pan de Sal

Pan de Sal

2óra 20p

Sub rolls

Sub rolls

2óra

Freeform basic bread

Freeform basic bread

1óra 35p

Rustic bread

Rustic bread

2óra

Freeform bread with filling

Freeform bread with filling

1óra 35p

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2óra 40p

Almond tortillas

Almond tortillas

1óra 30p

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2óra 15p

Pickled red onions

Pickled red onions

1óra 50p

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40p

Összes megjelenítése