Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
vagy 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
-
200
g di feuilletine
vagy 200 g cialda a cono
Crema alla vaniglia
- 1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
- 300 g di latte intero
- 3 uova
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
- 350 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 8 pezzi
- Kalória
- 36530 kJ / 8730 kcal
- Fehérje
- 93 g
- Szénhidrát
- 616 g
- Zsír
- 679 g
- Telített zsír
- 315 g
- Rost
- 55.3 g
- Nátrium
- 462 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBiscotti da inzuppo
45 Min
Pandoro TM6
15h 15min
Chiffon cake alla vaniglia
1h 30min
Ghirlanda di Natale
4 Std.
Tortini di pere
1 Std.
Biscotti classici (senza zucchero)
1 Std.
Muffin al limone (senza glutine)
1h 15min
Bocconcini nocciola e caffè
1 Std.
Biscotti al cioccolato fondente
2hod. 10min
Cantucci integrali cioccolato e nocciole
50 Min
Roccocò
2h
Biscottini alle mele (di Erica Liverani)
1h 30min