Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
vagy 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
-
200
g di feuilletine
vagy 200 g cialda a cono
Crema alla vaniglia
- 1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
- 300 g di latte intero
- 3 uova
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
- 350 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 8 pezzi
- Kalória
- 36530 kJ / 8730 kcal
- Fehérje
- 93 g
- Szénhidrát
- 616 g
- Zsír
- 679 g
- Telített zsír
- 315 g
- Rost
- 55.3 g
- Nátrium
- 462 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCornetti brioche
6h 30min
Panettone TM6
10h 30min
Crostata di scorze di agrumi
2 Std.
Donuts light
5 Std. 30 Min
Biscotti integrali di frutta secca
2 Std.
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Biscotti cuore morbido al caramello
2h 40min
Panini con gocce di cioccolato
3h 30min
Muffin al cacao (senza glutine)
50 Min
Muffin alla banana al Varoma
40 Min
Biscotti da appendere
3u. 10min
Torta sprint di albicocche
45 Min