Ugrás a fő tartalomra Keresés
Vacherin à la mangue et à la vanille

Vacherin à la mangue et à la vanille
4.6 26 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 22óra
6 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La glace à la vanille (la veille)
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 gousses de vanille fendues et grattées
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le vacherin (le jour même)
  • 650 g de mangue coupée en morceaux
  • 2 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre glace
  • le jus d'1/2 citron vert
La chantilly (le jour même)
  • 300 g de crème liquide entière très froide
  • 2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
  • 30 g de sucre en poudre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 8 g
Kalória 2364 kJ / 565 kcal
Zsír 27 g
Szénhidrát 70 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

4.6(40)

40min

Jardin de Pâques

4.4(57)

2h 25min

Tiramisu aux fraises

4.3(830)

4h 30min

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1h

Tiramisu aux framboises

4.5(333)

3h 20min

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20min

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3h 20min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.8(21)

3h 15min

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15min

Tiramisu framboises-fraises

4.7(157)

3h

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Entremets façon tiramisu

4.6(646)

5h

 Összes megjelenítése